Tavuk karkas nedir? Karkas: Kesilen hayvanın derisi, iç organları ve türüne göre baş ve kuyruğu çıkarıldıktan sonra elde edilen gövde kısmıdır. Karkas hayvan ne demek? Karkas eti; çizgili kas, iskelet kası, kalp kası gibi hayvanların et ve kemiklerinden elde edilen, üzerinde yağ, deri, kas tendonları, sinirler ve kan damarları bulunan et parçalarına verilen genel isimdir. Kemiksiz tavuk adı nedir? Kemiksiz tavuk göğsünün büyük parçalarının kesilmesiyle hazırlanan beyaz ete tavuk fileto veya tavuk bonfile denir. Kemiksiz eti ve ucuz fiyatı sayesinde genellikle çeşitli formlarıyla ana yemek olarak sofralarda yerini bulur. Tavuğun en yağlı yeri neresi? Ayrıca tavuk, aminoasit ve çinko kaynağıdır.…
Yorum Bırak