Hodan hangi aylarda çıkar? Galdirik bitkisi coğrafi sınırda “kaldirik”, “ispit”, “borage” ve “fish grass” olarak adlandırıldığından, Ordu Galdirik Kavurması da kaldirik, ispit, borage veya fish grass roast olarak bilinir. Galdirik bitkisi kendiliğinden büyür ve Mayıs ile Eylül ayları arasında hasat edilir. Hodan otu Türkiye’de nerede yetişir? Trachystemon orientalis, Boraginaceae familyasından çok yıllık bir kök bitkisidir. Doğal yaşam alanı Karadeniz bölgesi olan bitki, Türkiye’nin tüm kuzey kıyıları boyunca 50-1000 m rakımda yetişir. Büyüme alanları nemli, gölgeli yerlerdir. Hodan neye faydalıdır? Tarihsel olarak, yerel adı Suriye olan hodan, geleneksel tıpta sakinleştirici ve idrar söktürücü olarak ve ayrıca nöbetleri ve böbrek hastalıklarını tedavi…
Yorum Bırak